Кипятильники

Оборудование по категориям:

    Поиск оборудования


Кипятильники


На кухне любого заведения общественного питания – ресторана, бара, кафе, столовой – обязательно нужен кипятильник

Он бывает необходимым не только для заварки чая или кофе, но и для приготовления

некоторых пищевых ингредиентов: постного заварного теста для вареников и пельменей,

бульонов из концентратов и других компонентов. Использование кипятка позволяет сократить

время варки гарниров, сосисок,

овощей, пельменей, супов и сохранить более полно в продуктах питания биологически ценных

веществ. Кипятком стерилизуются кухонная и столовая посуда, столовые приборы и поверхности

некоторого кухонного оборудования.

Промышленные кипятильники для воды бывают двух видов: наливные и проточные. Наливные

кипятильники наполняются вручную и питаются от электрической сети 220 В. За счет своей

мобильности их можно с легкостью использовать в составе линий самообслуживания на

вокзалах, в закусочных, офисах, барах. Кипятильник не только доводит воду до кипения,

но и удерживает температуру в заданном диапазоне. В конструкции используется закрытый

ТЭН, не контактирующий с водой.

К достоинствам проточных водонагревателей относят:

  • -Возможность получения большого количества кипятка.
  • -Поддержание температуры в автоматическом режиме, с периодическим отключением от электрической сети.
  • -Наличие двойных стенок корпуса исключает возможность ожога от случайного прикосновения.
  • -Удобство в обслуживании.
  • -Хороший привлекательный вид.

Получить консультацию по подбору оборудования для тепловой обработки.

Получить консультацию по подбору теплового оборудования  Вы можете позвонив по единому контактному телефону: +7 (8442) 78-12-72 или напрямую к менеджеру по продажам кондитерского оборудования Резниковой Ольге  по телефону: +7-917-330-23-25.


Кипятильники предназначены для приготовления кипяченой воды, используемой в производстве

напитков, первых блюд и другой кулинарной продукции. Кипяченая вода обладает не только

высокими бактерицидными свойствами, но и проходит в процессе кипячения через ряд таких

положительных этапов обработки, как деаэрация и дегазация, что улучшает физико-химические

и органолептические свойства готовой продукции.