Наполнители колбасок

Оборудование по категориям:

    Поиск оборудования


Наполнители колбасок


Наполнители колбасок или гастрономические шприцы необходимы для набивки

оболочек колбасной продукции фаршем различной консистенции. В зависимости

от производительности, типа и функциональных особенностей оборудование

может использоваться как на мясоперерабатывающих предприятиях, колбасных

цехах, супермаркетах, так и объектах общественного питания (рестораны, столовые,

бистро, кулинарии и др.). Наполнитель колбас заполняет фаршем искусственные,

изготовленные из полиэтилена, целлюлозы, вискозы, а также натуральные (кишечные)

оболочки, таким образом, формируя разные виды колбасных изделий (копчёные,

варёные, сырокопчёные колбасы, сосиски и сардельки). Кроме этого с помощью

гастрономического шприца можно получить колбаски без оболочки.

Подберем выгодный вариант электромеханического оборудования, доставим, установим, дадим скидку.

Получить консультацию по подбору оборудования,  Вы можете, позвонив по единому контактному телефону: 8-800-775-10-61 или напрямую к менеджеру по продажам оборудования Резниковой Ольге по телефону: +7-917-330-23-25

Если вы не нашли ничего подходящего на нашем сайте, вы можете разместить специальный заказ ЗДЕСЬ и наши менеджеры подберут для Вас необходимое оборудование.


  • Шприц колбасный Hurakan HKN-ISV10


    Шприц колбасный Hurakan HKN-ISV10

    Характеристики:

    Габаритные размеры

    670x450x350 мм

    Объем

    10 л

    Вес

    20 кг

    17 485руб.


  • Шприц колбасный Apach ASF8


    Шприц колбасный Apach ASF8

    Характеристики:

    Вместимость, л8
    Количество скоростей2
    Насадки в комплекте. мм11,5/19,5/25/34,5
    Габаритные размеры, мм750х230х240
    Вес нетто, кг13
    19 695руб.


  • Шприц колбасный Apach ASF3


    Шприц колбасный Apach ASF3

    Характеристики:

    Габаритные размеры

    220х370х200 мм

    Вместимость

    3 л
    Количество скоростей
    1

    Вес

    8 кг

    16 055руб.


  • Шприц колбасный Apach ASF5


    Шприц колбасный Apach ASF5

    Характеристики:

    Габаритные размеры

    590х230х240 мм

    Вместимость

    5 л
    Количество скоростей
    2

    Вес

    11 кг

    17 745руб.


  • Шприц колбасный Apach ASF14


    Шприц колбасный Apach ASF14

    Характеристики:

    Габаритные размеры

    770х272х220 мм

    Вместимость

    14 л
    Количество скоростей
    2

    Вес

    27 кг

    45 500руб.


  • Шприц для колбас SV12


    Шприц для колбас SV12

    Характеристики:

    Габариты

    370х330х650 мм

    Объём

    12 л

    19 730руб.


  • Шприц колбасный FIMAR LT14V


    Шприц колбасный FIMAR LT14V

    Характеристики:

    Габаритные размеры  

    650x300x1400 мм

    Емкость дежи

    14 л 

    Вес

    36 кг

    Производитель 

    Италия

    63 672руб.


  • Шприц колбасный FIMAR LT7V


    Шприц колбасный FIMAR LT7V

    Характеристики:

    Габаритные размеры    

    600х250х1050 мм

    Емкость дежи

    7 л 

    Вес

    26 кг

    Производитель 

    Италия

    60 480руб.


Критерии выбора гастрономических шприцов

Перед тем, как купить наполнитель колбасок, необходимо обратить внимание на следующие моменты:

  • Планируемый объём производства: для малых объёмов может быть предпочтительней покупка механической модели. Кроме удобной и достаточно простой эксплуатации, механический наполнитель колбас более долговечен, поскольку в нём отсутствуют изнашивающиеся, быстро выходящие из строя детали. К тому же такие модели не так капризны в уходе и чистке, как гидравлические.
  • Производительность оборудования, в частности необходимое количество колбасных изделий за определённый период времени. При этом следует обратить внимание на способ подачи фарша: роторные модели обладают большей производительностью. Поэтому при запланированном объёме перерабатываемого фарша в пределах 6 000 кг/час рекомендуется купить наполнитель колбасок именно роторного типа.
  • Качественное надёжное оборудование всегда изготавливается из пищевой нержавеющей стали, без использования каких-либо неметаллических деталей. Исключение составляет лишь поршень, который в оборудовании высокого качества выполнен из алюминия. Также необходимо обращать внимание на соответствие гастрономических шприцов требованиям европейских санитарно-гигиенических правил и стандартов.
  • Кроме наличия автоматического устройства перекрутки, важным моментом является комплектация наполнителя колбас. Большое количество насадок (для колбас разных диаметров, котлет и др.), прилагающееся к аппарату может значительно разнообразить ассортимент выпускаемой продукции.
  • Производитель оборудования. На отечественном рынке колбасных наполнителей представлены как российские аппараты, так и модели европейских (немецких, итальянских, испанских), китайских и корейских брендов. Специалисты рекомендуют отдавать предпочтение оборудованию европейского производства, в частности – итальянским аппаратам, которые отличаются высоким качеством и долговечностью, а также покупателям предоставляется возможность гарантийного и постгарантийного обслуживания техники.