Шприц для колбас

Оборудование по категориям:

    Поиск оборудования


Шприц для колбас


Шприц предназначен для производства сосисок, сарделек, колбас, колбасного сыра, творога в тубах.

Пневматические шприцы предназначены для наполнения колбасной оболочки фаршем первого сорта или фаршем с цельными кусочками мяса. Такие шприцы применяются мясоперерабатывающими предприятиями небольшой и средней мощности для производства колбасных изделий, которым важно схранение структуры фарша и неоднородного рисунка на срезе, например, сырокопченых, варено-копчёных, сыровяленых и других подобных колбас и купат.

Также пневматические шприцы применяются для производства сосисок, сарделек, молочных колбас, ветчины и других полуфабрикатов. Такие шприцы используют пневматику, тем самым снижаются затраты на электроэнергию.

В конструкции предусмотрено специальное устройство, которое позволяет осуществлять быструю замену цевок, что повышает эффективность пневматического шприца вдвое. Кроме того поршневой шприц может дозировать достаточно крупные кусочки мяса, сохраняя при этом высокую точность дозирования. В зависимости от производимой продукции, пневматические поршневые шприцы могут оборудоваться автоматическим устройством перекрутки оболочки или соединяться с клипсатором.


Вакуумный шприц с перекрутчиком является наиболее выгодным для компаний, выпускающих разнообразную мясную продукцию. Он подходит для наполнения любых видов оболочек. Вакуумные шприцы непрерывного действия предназначены для работы со всеми типами оболочек в режимах прямого наполнения, порционирования и перекручивания.

Отличительной особенностью данных шприцов является:

- щадящее перемещение продукта,

- точность порционирования,

- высокая производительность,

- дешевое техобслуживание,

- возможность работы с любыми видами фаршей,

- простая очистка.

Главным узлом вакуумного шприца является фаршевый насос роторно - лопастного типа. Особо точное дозирование фарша в механизм подачи имеет решающее значение в обеспечении высокого качества продукта, в том числе четкий рисунок на срезе и отсутствие пустот.

На всех вакуумных шприцах установлен сервопривод, что позволяет достичь более высокой точности порционирования, благодаря высокому крутящему моменту и быстрому реагированию на команды. Соответствующее программирование параметров привода позволяет протекать процессу перекручивания особенно динамично. Вращение ворошителя осуществляется сервоприводом в зависимости от частоты вращения ротора фаршевого насоса, которая контролируется микропроцессором. Особенностью данного привода, не требующего обслуживания, является низкий износ.


  • Шприц пневматический DG-Q01


    Шприц пневматический DG-Q01

    Характеристики

    Производительность, шт/мин

    40

    Объем бункера, л

    68

    Напряжение, В

    220

    Давление воздуха, мПа

    0,5-0,8

    Масса нетто, кг

    120

    Габариты, мм

    620x620x1600

    445 000руб.


  • Шприц вакуумный ИПКС-047М(Н)


    Шприц вакуумный ИПКС-047М(Н)

    Характеристики:

    Производительность       

    1200 кг/ч                  

    Объем бункера

    100 л

    Частота вращения ротора

    93 об/мин

    Рабочее давление подаваемого

    в оболочку продукта           

    6 кгс/кв.см

    Мощность

    2,2 кВт

    Габариты

    1000х700х1700 мм

    Масса

    190 кг

    279 636руб.