Тарталетницы

Оборудование по категориям:

    Поиск оборудования


Тарталетницы




Профессиональные машины для тарталеток используют для приготовления сладких и соленых основ для тарталеток различных форм и размеров.

десерт Записи с меткой десерт Дневник SelenaART : LiveInternet - Российский Сервис Онлайн-Дневников

Производство и продажа песочных тарталеток (готовых тарталет…


ВЦПО "Фавор" предлагает выгодные цены на профессиональные тарталетницы. Получить консультацию по подбору оборудования  Вы можете, позвонив по единому контактному телефону: 8-800-775-10-61 или напрямую к менеджеру по продажам оборудования Резниковой Ольге по телефону: +7-917-330-23-25.


    Тарталетка - это уже заполненная начинкой корзиночка, т.е. готовая закуска или десерт. У нас же распространилось мнение, что тарталетки - это полуфабрикат из различных видов теста, выпечное изделие. Пусть так и останется - будем использовать слово тарталетки как синоним слова корзинка.

    Так откуда они взялись? Версии возникновения этого блюда немногочисленны. Возможно, своими корнями они уходят к пиршествам Древнего Рима. Более поздняя версия - это происхождение слова Тарталетка от фр. Tartelette, что означает пирог. В любом случае - это кулинарное изобретение стало очень популярно и в русской современной кулинарии.

    Более популярные тарталетки - это закуска. Причем корзиночки могут наполняться практически любыми начинками (мясными, рыбными, овощными, икрой и пр.). Можно положить в них соусы. Если Вам нравятся хрустящие тарталетки - наполняйте их непосредственно перед подачей на стол, если мягкие - дайте постоять наполненным тарталеткам несколько часов. Готовые тарталетки украшают зеленью, ломтиками овощей, яйцами, фруктами и подают на красивом блюде. Иногда корзиночки наполняют готовой начинкой и вместе с ней запекают в духовке - это уже горячие закуски.

   В чем же причина такого публичного признания? Прежде всего в удобстве - не надо решать проблему традиционной сервировки стола и мытья гор посуды. В случае проведения фуршета - необходимость рассаживать гостей отпадает вообще. Кроме того у нас открывается большой простор для творчества - ведь наполнить Тарталетку можно чем угодно, а уж украсить ....