Блинный аппарат Масленица БА-2/5

Оборудование по категориям:

    Поиск оборудования

Главная » Оборудование для фаст-фуд» Блинницы » ATESY

Блинный аппарат Масленица БА-2/5

Цена: 18 460руб.

Блинный аппарат Масленица БА-2/5

Описание:

Блинный аппарат "Масленица" предназначен для быстрого выпекания традиционных русских блинчиков круглой формы и может устанавливаться в небольших кафе, бистро, ресторанах. Он представляет собой пьедестал, выполненный из нержавеющей стали, на котором располагаются одна или две жарочные поверхности диаметром 36 см. Конфорки аппарата выполнены из разрешенного для использования в системе общественного питания термостойкого чугуна, что определяет высокую устойчивость поверхности к механическим повреждениям. Шлифованная жарочная поверхность и высокие антипригарные свойства чугуна исключают возможность прилипания блинов к конфорке.

Процесс приготовления больших круглых блинов связан с проблемой равномерного распределения теста по жарочной поверхности. Для решения этой проблемы в комплект поставки входит специальный валик, благодаря которому даже неквалифицированный персонал будет с легкостью готовить блины. Блинчики выпекаются непосредственно на поверхности конфорки, причем не следует ее каждый раз смазывать жиром, достаточно перед первым применением хорошо прокалить конфорку и промазать ее растительным маслом.

На сайте завода «Атеси» представлены полные технические характеристики и руководство по эксплуатации


Часто с этим оборудованием преобретают: Кофемашина Compass 2 DB TC Black, Миксер APACH AMX1 ECO, Стол разделочный с бортом.

Блинный аппарат Масленица БА-2/5 - Характеристики

  • Габаритные размеры:

    806х444х220 мм

  • Мощность:

    5 кВт

  • Напряжение:

    220 В

  • Вес:

    27,8 кг

  • Температурный режим:

    +50...+250°С

  • Количество конфорок:

    2

  • Диаметр поверхности:

    360 мм