Коптильная камера КТД-500

Оборудование по категориям:

    Поиск оборудования

Цена: 598 794руб.

Коптильная камера КТД-500

Коптильная камера предназначена для термообработки мяса, рыбы, птицы, производстве колбас, свиных копченостей и деликатесов, колбасного сыра.

Коптильная камера работает в 4-х режимах: подсушка, обжарка, варка, копчение.

Дымогенератор и дымоохладитель объединены в общий узел - моноблок и соединены с коптилней трубопроводами. В конструкции монолока встроена система очистки дыма. В камере предусмотрена полуавтоматическая мойка внутреннего объема, дымогенератора и трубопроводов.

Температура в камере с холодильным агрегатом 18-130С.

В коптильной камере КТД-500 осуществляется контроль следующих параметров:

  1. температура внутри камеры,
  2. температура внутри продукта,
  3. влажность,
  4. время работы.
  5. В комплект входит 4 загрузочные рамы. Холодильный агрегат и полуавтоматическая мойка - по заказу.

Коптильная камера КТД-500 - Характеристики

  • Габаритные размеры:

    2935х1845х2650

  • Мощность:

    40.4 кВт

  • Напряжение:

    380 В

  • Вес:

    1800 кг

  • Максимальная загрузка, кг:

    500