Пароконвектомат Rational SCC 102

Оборудование по категориям:

    Поиск оборудования

Цена: 1 505 798руб.

Пароконвектомат Rational SCC 102

Описание:

Пароконвектомат Rational SCC 102 - это первый и на настоящий момент единственный аппарат во всем мире, обладающий настоящим интеллектом. Он произвел переворот на профессиональной кухне. Теперь Вам не придется настраивать и постоянно регулировать температуру, влажность или скорость вентилятора. Вы просто задаете желаемый результат и получаете блюда прожаренные, средней прожарки или с кровью, со светлым или темным колером, с корочкой или без.
Для идеального результата достаточно использовать простую формулу: выбрать продукт, загрузить, готов — независимо от того, кто управляет аппаратом.

Пароконвектомат Rational SCC 102 занимает менее 1 кв. м аппарат позволяет готовить на гриле, жарить, выпекать, готовить на пару, тушить, бланшировать или пассеровать. Приготовление блюд остается на высоком уровне независимо от того, готовите ли Вы мясо, рыбу, птицу, овощи, блюда из яиц, выпечку или десерты, тридцать или несколько тысяч блюд.


Пароконвектомат Rational SCC 102 - Характеристики

  • Мощность:

    36,7 кВт

  • Напряжение:

    380 В

  • Вес:

    183,5 кг

  • Габариты:

    1069х971х1042 мм

  • Емкость:

    10 x 2/1 GN

  • Количество порций:

    150-300