Пароконвектомат Rational SCC 201

Оборудование по категориям:

    Поиск оборудования

Цена: 1 818 026руб.

Пароконвектомат Rational SCC 201

Описание:
Пароконвектомат Rational SCC 201 - это первый и на настоящий момент единственный аппарат во всем мире, обладающий настоящим интеллектом. Он произвел переворот на профессиональной кухне. Теперь Вам не придется настраивать и постоянно регулировать температуру, влажность или скорость вентилятора. Вы просто задаете желаемый результат и получаете блюда прожаренные, средней прожарки или с кровью, со светлым или темным колером, с корочкой или без.
Для идеального результата достаточно использовать простую формулу: выбрать продукт, загрузить, готов — независимо от того, кто управляет аппаратом.

Пароконвектомат Rational SCC 201 занимает менее 1 кв. м аппарат позволяет готовить на гриле, жарить, выпекать, готовить на пару, тушить, бланшировать или пассеровать. Приготовление блюд остается на высоком уровне независимо от того, готовите ли Вы мясо, рыбу, птицу, овощи, блюда из яиц, выпечку или десерты, тридцать или несколько тысяч блюд.






Часто с этим оборудованием преобретают: Аксессуары RATIONAL, Зонт вентиляционный ЗВН-400, Водоумягчитель NUOVA SIMONELLI KD12

Пароконвектомат Rational SCC 201 - Характеристики

  • Мощность:

    37 кВт

  • Напряжение:

    380 В

  • Вес:

    267 кг

  • Габариты:

    879х791х1782 мм

  • Емкость:

    20 x 1/1 GN

  • Количество порций:

    150-300