Пекарный шкаф РПШ-18-8-6МР

Оборудование по категориям:

    Поиск оборудования

Цена: 890 000руб.

Пекарный шкаф РПШ-18-8-6МР

Описание:

Ротационный пекарский шкаф РПШ-18-8-6МР предназначен для приготовления различных блюд методом обработки паром и горячим воздухом по отдельности или комбинированно. Ротационный пекарский шкаф РПШ-18-8-6МР имеет модульную конструкцию и поставляется в разобранном виде, что обеспечивает его удобную транспортировку и монтаж. Способ образования пара в ротационном пекарском шкафе РПШ-18-8-6МР - инжекционный (распыление влаги на ТЭН-ы). Автоматика обеспечивает работу при следующих режимах:
- режим предварительного разогрева камеры;
- режим конвекции (сухой нагрев до 270 С);
- комбинированный режим (нагрев до 270 С с периодическим впрыском пара);
- программы.
В комплект поставки РПШ-
М18-8-6Р входит тележка-шпилька ТШГ-18 на 18 противней 800х600 мм.



Часто с этим оборудованием преобретают: Машина тестомесильная ТТМ-330, Мукопросеиватель ПВГ-600МШкаф расстоечный ШРЭ 2.1.

Пекарный шкаф РПШ-18-8-6МР - Характеристики

  • Вес:

    950 кг

  • Напряжение, В:

    400

  • Габаритные размеры мм:

    1707х1826х2484

  • Количество устанавливаемых тележек типа ТШГ, шт.:

    1 (ТШГ-18)

  • Время разогрева печи в режиме сухого нагрева, мин, не более:

    18 (до 270 °С)

  • Расход воды при работе в комбинированном режиме, л/час:

    9