Пончиковый аппарат Гольфстрим-1/1М-2

Оборудование по категориям:

    Поиск оборудования

Главная » Оборудование для фаст-фуд» Пончиковый аппарат » ATESY

Пончиковый аппарат Гольфстрим-1/1М-2

Цена: 26 090руб.

Пончиковый аппарат Гольфстрим-1/1М-2

  1. Описание:
  2. Модель пончикового аппарата "Гольфстрим-1/1М-2" рассчитана на одновременное приготовление 15 пончиков, что определяет ее производительность в размере 200 пончиков в час. 

  3. Работа аппарата начинается с формирования при помощи дозатора пончика необходимой массы и последующего его приготовления во фритюрной ванне. Процесс приготовления пончика занимает в среднем 50 секунд. В течение этого времени пончик необходимо перевернуть. По мере готовности пончики извлекаются из фритюрной ванны при помощи кулинарного пинцета и укладываются на поддон, прикрепленный к правому борту аппарата.

    На сайте завода "Атеси" представленны полные технические характеристики и руководство по эксплуатации


  4. Дозатор теста позволяет:

    Кран для слива масла
    • формировать пончики правильной формы при любой густоте теста
    • обеспечить одинаковую массу формируемых пончиков
    • работать на пончиковых смесях (тип Теграл Ринго)
  5. Съемный дозатор из алюминия легко разбирается и моется в посудомоечной машине.
  6. Регулировка массы пончика от 20 до 40 граммов.
  7. Вакуумная запатентованная головка дозатора формирует пончик правильной формы.
  8. Фторопластовый поршень дозатора препятствует подпеканию на нем теста во время работы.
  9. В «Гольфстрим - 2М-2» независимое включение 2-х блоков нагрева.
  10. Специальная решетка в ванне препятствует попаданию на ТЭНы остатков теста.
  11. Специальный поддон для выкладки готовых пончиков с отверстием для стекания масла обратно в ванну.
  12. Кулинарный пинцет для выкладки пончиков.
  13. Время приготовления одного пончика – 40 секунд.
  14. Одновременное приготовление пончиков в ванне: Гольфстрим-1/1М-2 – 15шт, Гольфстрим-2М-2 – 25шт.
  15. Нагрев до рабочей температуры (190 °С) за 25минут.
  16. Маркировка уровня масла (min, max).
  17. Работает от сети 220 В, 50 Гц.


Предлагаем вашему вниманию обновленный дозатор пончиковых аппаратов Гольфстрим, который позволяет: