Промышленное оборудование от ВЦПО "Фавор" купить в Волгограде

Использование фосфора и кормовых фосфатов в кормлении сх животных

Фосфор является одним из самых важных макроэлементов, необходимых для жизни. Вместе с кальцием он обеспечивает стабильность скелета животных. Кроме того, фосфор играет роль в обмене веществ в организме и участвует в передаче генетической информации при делении клеток. Однако большинство компонентов комбикормов содержат недостаточное количество фосфора для удовлетворения потребностей животных, которые зависят от их физиологического состояния и уровня продуктивности.

В растительных кормах фосфор присутствует в двух формах. Часть фосфора может быть высвобождена и усвоена организмом, но большая часть содержится в связанных с фитином соединениях, которые не могут быть высвобождены ферментами организма животных. Усвояемость фитинового фосфора находится в пределах 0-40%, а общего фосфора – 10-50%. При сушке корма горячим воздухом усвояемость фитинового фосфора снижается из-за разрушения фитазы.

Для жвачных животных формы соединений фосфора в кормах не имеют большого значения, поскольку бактерии рубца высвобождают этот элемент из фитинового комплекса. Свиноматки выделяют до 90% потребленного фосфора, а молодняк свиней – до 70%. В хозяйствах с большой плотностью поголовья животных содержание фосфора в навозной жиже может быть избыточным, что может привести к избытку фосфора в почве при интенсивном ее внесении.

В кормлении животных используются различные виды фосфоров, которые отличаются по способу производства, составу и кормовой ценности. Естественные источники фосфора, такие как костная мука или костная зола, могут использоваться в качестве компонентов кормов. Кормовые фосфаты представляют собой простые или сложные соединения фосфорной кислоты с кальцием, натрием или магнием. Усваиваемость различных фосфатов различна, и чем выше усвояемость, тем меньше необходимо добавок в рационы и меньше выделение с фекалиями в окружающую среду.

Использование различных кормовых фосфатов позволяет регулировать не только фосфорное питание, но и обеспеченность животных кальцием, натрием и магнием. Усвояемость макроэлементов из кормовых фосфатов зависит от вида соединений кальция, натрия и магния с фосфорной кислотой. Простые соединения (монофосфаты) усваиваются лучше, чем двойные (дифосфаты), а двойные — лучше, чем тройные (трифосфаты). Хорошо усваиваются фосфаты, в которых несколько макроэлементов связаны с остатком фосфорной кислоты.

Кроме того, на рынке продаются не только чистые соединения, но и смеси кормовых фосфатов. Они имеют зарегистрированный товарный знак, поэтому точное содержание отдельных соединений в них не указано. Содержание фосфора в различных партиях кормовых фосфатов колеблется в зависимости от чистоты соединений и содержания воды.

Опубликовано: 01.02.2024