Машина резательная Гамма-5А предназначена для нарезки и измельчения сырых и вареных овощей и фруктов на частицы различной геометрической формы, машина может использоваться в составе комплектов оборудования по переработке овощей и фруктов (сушка, консервирование, замораживание), а также на предприятиях общественного питания и на небольших сельскохозяйственных предприятиях.