Жарочная поверхность ПЖР-0,24И используется на предприятиях общественного питания и торговли. Плита оборудована инвентарным шкафом и имеет рифленую поверхность, выполненную из чугуна. Облицовка сделана из нержавеющей стали, каркас из черного металла с полимерным покрытием. Размещенные по периметру нагреваемой площадки бортики не дают раскаленному жиру разбрызгиваться в стороны. Равномерный нагрев поверхности обеспечивает оптимальное прожаривание.