Пароконвектомат ПКА 20-1/1ПМ2 бойлерного типа предназначен для приготовления различных блюд методом обработки паром и горячим воздухом по отдельности или комбинированно.
– продольная загрузка позволяет использовать гастроемкости как размера GN1/2 и GN1/3
– вентилируемая дверца с двойным термостойким остеклением
– открывающееся внутреннее стекло дверцы
– двухходовый механизм открывания двери
– механизм замка двери действует по принципу "свободные руки"
– внутренняя подсветка камеры
– степень защиты камеры от проникновения влаги соответствует стандарту IPX5 – камеру можно мыть изнутри под струей воды
– многоточечный температурный щуп
– регулировка влажности от 0% до 100%
– таймер от 1 мин до 9 ч 59 мин
– возможность записи до 110 собственных программ приготовления
– до 4 этапов приготовления в каждой программе
– ручной душ
– встроенный лоток для сбора конденсата
– система охлаждения слива
– полуавтоматическая мойка с применением режима "ПАР"