Пароконвектомат ПКА 20-1/1ВМ2-01 инжекционного типа предназначен для приготовления различных блюд методом обработки паром и горячим воздухом по отдельности или комбинированно.
– в комплекте тележка-шпилька ТП 20-1/1 под 20 гастроемкостей GN 1/1
– продольная загрузка позволяет использовать гастроемкости GN 1/2, GN 2/3, GN1/3, GN 2/8
– вентилируемая дверца с двойным термостойким остеклением
– открывающееся внутреннее стекло дверцы
– двухходовый механизм открывания двери
– механизм замка двери действует по принципу "свободные руки"
– внутренняя подсветка камеры
– степень защиты камеры от проникновения влаги соответствует стандарту IPX5 – камеру можно мыть изнутри под струей воды
– многоточечный температурный щуп
– таймер от 1 мин до 9 ч 59 мин
– ручной душ
– встроенный лоток для сбора конденсата
– система охлаждения слива
– возможностью применения жидких моющих средств и твердых, в виде таблеток