Шкаф расстоечный тепловой ШРТ-12Э предназначен для расстойки мелкоштучных хлебобулочных изделий на предприятиях общественного питания. Используется как отдельно, так и в составе технологических линий.
– Количество ТЭН-ов 2 шт
– Расход электроэнергии для поддерживания температуры 40°С, 0,45 кВт•ч
– Диапазон регулирования температуры воздуха в рабочей камере +30…+85 °С
– Время разогрева шкафа до рабочей температур (40°С) 20 мин
– Объем воды, заливаемой воды в ванну 1,0 дм3
– Уровень влажности в объеме шкафа 50…95%
– Максимальное количество противней 600х400 – 12 шт
– Максимально допустимая нагрузка на один противень 2,4 кг
– Расстояние между уровнями 75 мм