Конвекционная печь КЭП-3 предназначена для приготовления и разогрева блюд, а также выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий на предприятиях общественного питания.
– электромеханическая панель управления
– инжекционный тип пароувлажнения
– закругленные углы рабочей камеры для ее легкого обслуживания и очистки
– максимальная температура в камере +270 °С
– аварийный терморегулятор на +320 °С
– реверсивный вентилятор диаметром 200 мм для оптимального распределения тепла от нагревательных элементов
– внутренняя поверхность рабочей камеры покрыты высококачественной нержавеющей сталью AISI 304
– дверца с двойным жаропрочным остеклением с воздушной прослойкой исключает возможность получения ожогов при работе с оборудованием
– лампа подсветки
– 3,5 кВт/ч, 230 В