Котел пищеварочный электрический с функциями перемешивания и ручного опрокидывания КПЭМ-100-ОМР предназначен для приготовления бульонов, первых, вторых и третьих блюд. Используется на предприятиях общественного питания самостоятельно или в составе технологических линий.
– цельнотянутый (без сварных швов) варочный сосуд из аустенитной нержавеющей стали марки AISI 304;
– по запросу возможно изготовление варочного сосуда из кислотостойкой нержавеющей стали марки AISI 316;
– корпус из аустенитной нержавеющей стали AISI 304;
– объем варочного сосуда 100 л;
– опрокидывание с помощью ручного привода;
– аналоговая панель управления;
– температура приготовления продукта до +100 С;
– кран залива воды в варочный сосуд;
– откидная крышка фиксируется в верхнем положении;
– легкосъемный миксер.