Куттер (вакуумный, с механизированными мешалкой и выгрузкой) ИПКС-032-80(Н)

Гарантия легкого возврата

До 30 дней на возврат, полная гарантия

Подробнее

Гарантия
3 года

Специальная расширенная гарантия 3 года от Maibatsu sys

Подробнее

Основные характеристики

Артикул:

Бренд Научно-производственное предприятие ООО «ЭЛЬФ 4М «Торговый Дом»
Куттер (вакуумный, с механизированными мешалкой и выгрузкой) ИПКС-032-80(Н)

Задать вопрос

912 144 ₽

Добавить в корзину В наличии: 0 шт

Купить в один клик

Получить коммерческое предложение

Условия доставки

Описание

Описание: Куттер (вакуумный, с механизированными мешалкой и выгрузкой) ИПКС-032-80(Н) предназначен для производства в условиях вакуума мясного или рыбного фарша, используемого при производстве колбасных изделий, паштетов и пельменей. Промышленный куттер может быть эффективно использован как куттер-измельчитель для измельчения мяса, для измельчения и смешивания охлажденных овощей, бескостного фруктового, рыбного сырья, приготовления кондитерской, ореховой пасты, пюре и других продуктов, а также как куттер-миксер для приготовления майонезных соусов, творожной массы и т.п. Процесс куттерования идет при фиксированной скорости вращения ножей с возможностью вакуумирования продукта для получения более плотной консистенции. Механизированная мешалка позволяет перемешивать продукт на всем протяжении измельчения, а также снимать налипший продукт со стенок чаши куттера. По окончании измельчения опрокидывание чаши для выгрузки и подъем производятся электромеханическим приводом. Блок управления позволяет управлять всеми пр

Характеристики

Габаритные размеры 1200х800х1500 мм
Базовая единица шт
Вес 250 кг
Установленная мощность 19 кВт
Частота вращения мешалки 28 об/мин
Объем чаши не менее 80 л
Предельное остаточное давление -0,8 кгс/см2
Количество ножей (серповидные) 3 шт
Механизированное опрокидывание чаши да
Время опрокидывания чаши 60 с
Динамическая производительность по куттерованию мясного фарша, не более 700 кг/час
Динамическая производительность по приготовлению майонезных соусов, пюре, н 900 кг/час
Коэффициент заполнения, не более 0,7