Коптильная камера КТД-250

Описание: Коптильная камера предназначена для термообработки мяса, рыбы, птицы, производстве колбас, свиных копченостей и деликатесов, колбасного сыра.Коптильная камера работает в 4-х режимах: подсушка, обжарка, варка, копчение.Дымогенератор и дымоохладитель объединены в общий узел - моноблок и соединены с коптилней трубопроводами. В конструкции монолока встроена система очистки дыма. В камере предусмотрена полуавтоматическая мойка внутреннего объема, дымогенератора и трубопроводов.Температура в камере с холодильным агрегатом 18-130С.В коптильной камере КТД-250 осуществляется контроль следующих параметров:температура внутри камеры,температура внутри продукта,влажность,время работы.В комплект входит 2 загрузочные рамы. Холодильный агрегат и полуавтоматическая мойка - по заказу.