По данным Росстата, в январе 2023 года производство яиц в России уменьшилось на 2% по сравнению с таким же периодом прошлого года. Российские птицеводческие предприятия произвели 3,174 млрд яиц против 3,239 млрд годом ранее. Запасы яиц также сократились на 13%, составив 316,2 млн штук.
Однако стабильным остался показатель производства яиц на одну курицу — в среднем 26 штук в месяц. Такое снижение производства связано со снижением поголовья птицы на 1,1%, до 464,981 млн голов.
На фоне снижения производства яиц увеличилось производство скота и птицы (на убой в живом весе) на 1,6% по сравнению с прошлым годом. В частности, увеличилось производство:
– крупного рогатого скота на 7,1%, до 88,2 тыс. тонн;
– свиней на 6,4%, до 456,9 тыс. тонн;
– овец и коз на 12,3%, до 1,6 тыс. тонн.
Производство молока за январь выросло на 3,7%, достигнув 1 693,9 тыс. тонн.
Данные показатели не учитывают статистическую информацию по четырем новым регионам (Донецкой и Луганской народным республикам, Херсонской и Запорожской областям).
Эксперты оценивают дальнейшее снижение производства яиц в России в ближайшие месяцы. Среди основных причин:
– рост цен на корма;
– увеличение стоимости энергоресурсов;
– вспышки птичьего гриппа.
Сокращение производства яиц может привести к росту цен на данный продукт. Более того, снижение объемов производства может сказаться на обеспечении внутреннего рынка, что потребует дополнительных импортных поставок.
