Миксер планетарный Hurakan HKN-IP20FM

Описание

Миксер планетарный напольный имеет съёмную дежу объемом 20 л, 3 насадки (крюк, лопатка, венчик), зубчатую передачу. Загрузка сухого продукта — 3 кг. Вес готового продукта — 7,25 кг. Скорость вращения регулируется: 105/180/425 об/мин. Размеры лопатки: диаметр — 200 мм, высота — 315 мм. Дежа изготовлена из нержавеющей стали.
Во время работы миксера насадка движется по внутреннему объему дежи и в то же время поворачивается вокруг своей оси против направления своего движения.
Для взбивания масла и яиц, а также других жидких ингредиентов, используется насадка-венчик из металлических проволочек.
Для перемешивания фарша и других густых продуктов используется насадка в виде лопатки (плоский битер).
Для перемешивания очень густого теста используется насадка-крюк.
Миксер подходит для:
— предприятий общественного питания;
— кондитерских цехов;
— пекарен.
Оборудование отличается повышенной надежностью и долговечностью. Цвет корпуса — белый.

Детали