Миксер планетарный Hurakan HKN-KSM15

Описание

Миксер планетарный настольный Hurakan HKN-KSM15 имеет съёмную дежу объемом 15 л, 3 насадки (крюк, лопатка, венчик), подъемную травесу, 8 скоростей. Скорость вращения — 33-138 об/мин. Максимальная загрузка по муке — 3,5 кг. Дежа и венчик изготовлены из нержавеющей стали, крюк и лопатка — из алюминия.
Во время работы миксера насадка движется по внутреннему объему дежи и в то же время поворачивается вокруг своей оси против направления своего движения.
Для взбивания масла и яиц, а также других жидких ингредиентов, используется насадка-венчик из металлических проволочек.
Для перемешивания фарша и других густых продуктов используется насадка в виде лопатки (плоский битер).
Для перемешивания очень густого теста используется насадка-крюк.
Миксер предназначен для профессионального использования. Компактный настольный миксер применяется на предприятиях общественного питания, в мини-пекарнях и кондитерских цехах для:
— смешивания ингредиентов,
— взбивания кремов,
— приготовления эмульсий,
— замешивания теста.
Оборудован

Детали