Шкаф расстоечный ШРТ-10-6-4П

Описание

Шкаф расстоечный тепловой ШРТ-10-6-4П предназначен для расстойки хлебобулочных и кондитерских изделий.
Режимы работы:
— расстойка
— нагрев
— разморозка
— программы (возможность записи до 110 программ до 4-х шагов в каждой)
Основные пареметры:
— полезный объем камеры 0,28 м3
— 5 уровней, которые позволяют устанавливать по 2 противня EN 1/1 (600х400 мм) на уровень (вместимость 10 противней EN 1/1 (600х400 мм))
— диапазон регулирования температуры в камере от +30 до +85°С с точностью +/- 1°С
— разогрев шкафа до рабочей температуры +40°С не более 10 минут
— внутренние размеры камеры 840х640х520 мм
— пароувлажнение за счет испарения влаги из ванны посредством ее нагрева дополнительным ТЭН-ом
— автоматическая регулировка уровня влажности в камере от 20 до 98% с точностью до 1%
— автоматический долив воды в ванну
— таймер до 100 часов

Детали