Шкаф шоковой заморозки 20-и уровневый ШОК-40-01

Описание

Шкаф шоковой заморозки 20-и уровневый ШОК-40-01представляет собой шкаф для шоковой заморозки. Агрегат обеспечивает быстрое охлаждение продуктов и блюд, а также рассчитан на дальнейшее хранение. Он прекрасно подходит для оборудования пунктов общественного питания и пищевых производств. Внутри просторной камеры установлено 40 направляющих для гастрономических емкостей формата GN1/1 и противней. Равномерное распределение температуры обеспечивается двумя воздухоохладителями, оснащенными вентиляторами.
В модели Abat ШОК-40-01 предусмотрено несколько режимов работы. Возможна ускоренная или деликатная заморозка по щупу или заданному времени. После завершения цикла заморозки аппарат автоматически переходит в режим хранения. Внутри камеры присутствует система LED подсветки.
Корпус шкафа выполнен из нержавеющей стали марки AISI 304. Минимальные теплопотери обеспечивает цельная заливка пенополиуретаном.
Особенности:
— Хладагент R404a;
— Работает аппарат на основе компрессора фирмы Copeland Emerson;
— Электронный блок уп

Детали