Котел пищеварочный электрический КПЭМ-500-ОМ2 со сливным краном

Описание

Котел пищеварочный электрический с функциями опрокидывания, перемешивания и охлаждения КПЭМ-500-ОМ2 предназначен для приготовления бульонов, соусов, десертов, вторых и третьих блюд. Продукты могут приготавливаться как с перемешиванием, так и без перемешивания.
— варочный сосуд из кислотостойкой нерж. стали AISI 316
— корпус из аустенитной нерж. стали AISI 304
— электронная панель управления (мембранная клавиатура)
— таймер до 10 ч.
— температура «пароводяной рубашки» до +120 °C
— автоматическая подача воды для приготовления с измерением ее объема, также возможен ручной залив воды
— крышка фиксируется в верхнем положении
— газовые упоры механизма подъема и опускания крышки обеспечивают плотное прилегание крышки котла к столешнице
— защитная решетка крышки котла позволяет осуществлять визуальный контроль процесса приготовления, а также предоставляет возможность добавления ингредиентов в котел без остановки процесса перемешивания; накрывается сплошной малой крышкой, которая легко снимается для мойки

Детали