Пароконвектомат РУБИКОН АПК-20-1.1-03-1 инжекторный

Описание

Пароконвектомат РУБИКОН – это универсальная высокопроизводительная печь для приготовления в паровоздушной среде различных блюд на профессиональной кухне.
Преимущества:
— Электромеханическая панель управления;
— Индикация текущей и установленной температуры внутри камеры — на передней панели аппарата;
— Электронный контроль температуры;
— Благодаря использованию различных комбинаций конвекции и пара можно готовить различные блюда одновременно;
— Плавная регулировка парообразования в камере;
— Кнопка принудительного парообразования;
— Режим принудительного охлаждения камеры;
— Режим уменьшенной скорости вращения вентилятора позволяет готовить продукты, требующие деликатного подхода;
— Режим реверса вентилятора обеспечивает более равномерную конвекцию внутри камеры;
— В конструкции замка двери реализован принцип “свободные руки”, закрывать и открывать дверь можно одним движением руки;
— Светодиодная подсветка камеры;
— Душирующее устройство облегчает процесс мойки пароконвектомата.

Детали