Конвекционная печь КЭП-6П-01

Описание

Конвекционная печь КЭП-6П-01 предназначена для приготовления и разогрева блюд, а также выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий на предприятиях общественного питания.
— инжекционный тип пароувлажнения
— регулировка влажности от 0% до 100%
— возможность записи до 110 программ приготовления (до 4 этапов в каждой программе)
— таймер от 1 мин до 9 ча 59 мин
— закругленные углы рабочей камеры
— максимальная температура в камере +270 °С
— аварийный терморегулятор на +320 °С
— 2 реверсивных вентилятора диаметром 200 мм
— 4 скорости вращения вентилятора
— внутренняя поверхность рабочей камеры, как и корпус изделия, изготовлены из высококачественной нержавеющей стали марки AISI 304
— дверца с тройным жаропрочным остеклением с воздушной прослойкой
— ручка с механизмом байонет обеспечивает плавное закрывание двери и позволяет избежать встряски тестовых заготовок
— LED-подсветка
— автоматическая мойка с использованием как таблетированных, так и жидких моющих средств (опция)

Детали