Печь конвекционная Prática Miniconv Classic Inox

Описание

Преимущества модели:
Удобная цифровая панель с возможностью регулировки температуры и времени приготовления блюда;
Функция влажной конвекции. В процессе приготовления блюда в камеру посредством прямого впрыска подается пар. Это позволяет поддерживать нужную влажность продукта. На последнем этапе готовки пар удаляется, что дает возможность создать румяную корочку;
Термоизоляция корпуса создает условия для предотвращения его нагрева. Это снижает вероятность получения производственной травмы;
Конвекция обеспечена эффективной турбиной, которая создает поток разогретого воздуха. Выпечка пропекается равномерно со всех сторон. При необходимости конвекция может отключаться для обеспечения нежности;
Корпус из нержавеющей стали устойчив к коррозии, а также профессиональной чистящей химии;
Подключение к источнику воды не требует профессионального оборудования и может быть проведено самостоятельно;
Складная дверца из двухслойного закаленного стекла легко поддается чистке.

Детали