Опрокидываемый котел с ручным приводом КПЭМ-100-ОР предназначен для приготовления бульонов, супов, соусов, кремов, каш, а также для кипячения воды на небольших и средних предприятиях общественного питания и пищевой промышленности.
– цельнотянутый (без сварных швов) варочный сосуд из аустенитной нержавеющей стали марки AISI 304
– корпус из аустенитной нержавеющей стали AISI 304
– объем варочного сосуда 100 л
– опрокидывание с помощью ручного привода
– аналоговая панель управления
– температура приготовления продукта до +100 С
– кран залива воды в варочный сосуд
– откидная крышка фиксируется в верхнем положении