Создание детализированных норм кормления сельскохозяйственных животных, учитывающих потребность в элементах питания по 20-30 показателям и более для птицы, является значительным достижением зоотехнической науки. Однако в этих нормах отсутствует факториальный метод оценки потребностей коров в питательных веществах и энергии. Не учитываются затраты питательных веществ на поддерживающий обмен, молоко, раздой, рост плода, отложение в теле и передвижение, что усложняет индивидуальное кормление коров с учетом их продуктивности. Также не учитывается дифференциация норм кормления коров по фазам лактации и временам года, а также отсутствует деление рационов на базисную и продуктивную части.
Для достижения высокой продуктивности животных необходимо обеспечить потребление большего количества сухих веществ с высокой концентрацией энергии и питательных элементов. Важно улучшить качество кормов, контролировать использование кормовых добавок с учетом факториальной дифференциации для разных групп скота и фаз физиологических циклов коров.
Методика составления рационов для пастбищного кормления молочного скота учитывает увеличение потребления коровами сухого вещества травы. Нормы кормления коров приведены по фазам лактации и для телок в целях интенсивного выращивания. Представлены рационы для дойных коров первой фазы лактации, которая является наиболее сложным периодом лактационной деятельности. Составление рационов для других фаз лактации коров, а также для ремонтных телок и нетелей, будет более простым для тех, кто освоит данную методику.
Одним из ключевых факторов в системе нормированного кормления животных является сухое вещество, которое используется для определения размера рациона и содержания питательных элементов. Основное правило кормления сельскохозяйственных животных заключается в обеспечении их потребности в сухом веществе для повышения продуктивности. Потребление сухого вещества зависит от множества факторов, таких как состав рациона, свойства корма, уровень продуктивности животных и переваримость питательных веществ.
При расчете на 100 кг живой массы коровы потребление сухого вещества может колебаться в пределах от 2 до 4 кг. Молодняк в возрасте 12 месяцев потребляет от 2,2 до 3,5 кг сухого вещества на 100 кг живой массы. Установлено, что с увеличением живой массы коров потребление кормов также увеличивается. Коровы первой лактации потребляют примерно 85% корма по сравнению с более старшими особями.
В пик лактации суточное потребление сухого вещества уменьшается, а переваримость корма снижается. Потребность в сухом веществе может быть рассчитана по специальной формуле, учитывающей живую массу и удой животного. Например, для коровы с живой массой 600 кг и удоем 25 кг потребуется примерно 17,7 кг сухого вещества.
