Машина кухонная универсальная УКМ-10 (Мясорубка М-75)

Описание

Машина кухонная универсальная УКМ-10 (Мясорубка М-75) используется на предприятиях общественного питания и торговли для измельчения в фарш мяса и рыбы, котлетной массы и набивки для колбас. Облицовка корпуса выполнена нержавеющей стали, корпус мясорубочной части и шнек — из алюминия, решетки и ножи — из углеродистой стали.
Особенности:
— Режущая система: Unger
— Мощный электродвигатель.
— Надежный зубчатый цилиндрический редуктор.
— Подходит для переработки сильно жилованного мяса.
— Мясо должно быть нарезано на кусочки весом до 100 г и тщательно очищено от костей и хрящей.
— Не допускается длительная работа мясорубки вхолостую (без загрузки продукта), так как при сухом трении ножи и ножевые решетки быстро выходят из строя.

Детали