Описание: Шприц для колбас механический, горизонтальный объемом 5 л из нержавеющей стали AISI 304 для изготовления купат и домашних колбас. Состоит из цилиндра размером 140*320 мм с перемещающимся во внутреннем объеме поршнем. На конце цилиндра с помощью накидной гайки крепится воронка-цевка, на которую одевается оболочка, набиваемая фаршем. Механический редуктор с двумя приводами, отличающиеся передаточным числом. В комплекте поставки четыре воронки-цевки из нержавеющей стали с входным диаметром 16, 22, 32, 38 мм. Конструкция легко разбирается без использования инструментов. Дополнительно поставляется насадка для формования котлет (модель 602001), клипсатор (модель G8100000).

Описание: Шприц для колбас механический, горизонтальный объемом 3 л из нержавеющей стали AISI 304 для изготовления купат и домашних колбас. Состоит из цилиндра размером 140*200 мм с перемещающимся во внутреннем объеме поршнем. На конце цилиндра с помощью накидной гайки крепится воронка-цевка, на которую одевается оболочка, набиваемая фаршем. Механический редуктор с двумя приводами, отличающиеся передаточным числом. В комплекте поставки четыре воронки-цевки из нержавеющей стали с входным диаметром 16, 22, 32, 38 мм. Конструкция легко разбирается без использования инструментов. Дополнительно поставляется насадка для формования котлет (модель 602001), клипсатор (модель G8100000).

Описание: Шприц для колбас механический, вертикальный объемом 7 л из нержавеющей стали AISI 304 для изготовления купат и домашних колбас. Состоит из цилиндра размером 140*460 мм с перемещающимся во внутреннем объеме поршнем. На конце цилиндра с помощью накидной гайки крепится воронка-цевка, на которую одевается оболочка, набиваемая фаршем. Механический редуктор с двумя приводами, отличающиеся передаточным числом. В комплекте поставки четыре воронки-цевки из нержавеющей стали с входным диаметром 16, 22, 32, 38 мм. Конструкция легко разбирается без использования инструментов. Дополнительно поставляется насадка для формования котлет (модель 602001), клипсатор (модель G8100000).

Описание: Шприц для колбас механический, вертикальный объемом 5 л из нержавеющей стали AISI 304 для изготовления купат и домашних колбас. Состоит из цилиндра размером 140*320 мм с перемещающимся во внутреннем объеме поршнем. На конце цилиндра с помощью накидной гайки крепится воронка-цевка, на которую одевается оболочка, набиваемая фаршем. Механический редуктор с двумя приводами, отличающиеся передаточным числом. В комплекте поставки четыре воронки-цевки из нержавеющей стали с входным диаметром 16, 22, 32, 38 мм. Конструкция легко разбирается без использования инструментов. Дополнительно поставляется насадка для формования котлет (модель 602001), клипсатор (модель G8100000).

Описание: Шприц для колбас механический, вертикальный объемом 3 л из нержавеющей стали AISI 304 для изготовления купат и домашних колбас. Состоит из цилиндра размером 140*200 мм с перемещающимся во внутреннем объеме поршнем. На конце цилиндра с помощью накидной гайки крепится воронка-цевка, на которую одевается оболочка, набиваемая фаршем. Механический редуктор с двумя приводами, отличающиеся передаточным числом. В комплекте поставки четыре воронки-цевки из нержавеющей стали с входным диаметром 16, 22, 32, 38 мм. Конструкция легко разбирается без использования инструментов. Дополнительно поставляется насадка для формования котлет (модель 602001), клипсатор (модель G8100000).

Описание: Шприц для колбас механический, вертикальный объемом 15 л из нержавеющей стали AISI 304 для изготовления купат и домашних колбас. Состоит из цилиндра размером 219*400 мм с перемещающимся во внутреннем объеме поршнем. На конце цилиндра с помощью накидной гайки крепится воронка-цевка, на которую одевается оболочка, набиваемая фаршем. Механический редуктор с двумя приводами, отличающиеся передаточным числом. В комплекте поставки четыре воронки-цевки из нержавеющей стали с входным диаметром 16, 22, 32, 38 мм. Конструкция легко разбирается без использования инструментов. Дополнительно поставляется насадка для формования котлет (модель 602001), клипсатор (модель G8100000).

Описание: Шприц для колбас механический, вертикальный объемом 12 л из нержавеющей стали AISI 304 для изготовления купат и домашних колбас. Состоит из цилиндра размером 219*320 мм с перемещающимся во внутреннем объеме поршнем. На конце цилиндра с помощью накидной гайки крепится воронка-цевка, на которую одевается оболочка, набиваемая фаршем. Механический редуктор с двумя приводами, отличающиеся передаточным числом. В комплекте поставки четыре воронки-цевки из нержавеющей стали с входным диаметром 16, 22, 32, 38 мм. Конструкция легко разбирается без использования инструментов. Дополнительно поставляется насадка для формования котлет (модель 602001), клипсатор (модель G8100000).

Описание: Шприц для колбас механический, вертикальный объемом 10 л из нержавеющей стали AISI 304 для изготовления купат и домашних колбас. Состоит из цилиндра размером 219*270 мм с перемещающимся во внутреннем объеме поршнем. На конце цилиндра с помощью накидной гайки крепится воронка-цевка, на которую одевается оболочка, набиваемая фаршем. Механический редуктор с двумя приводами, отличающиеся передаточным числом. В комплекте поставки четыре воронки-цевки из нержавеющей стали с входным диаметром 16, 22, 32, 38 мм. Конструкция легко разбирается без использования инструментов. Дополнительно поставляется насадка для формования котлет (модель 602001), клипсатор (модель G8100000).

Описание: Данное оборудование предназначено для набивки сосисок, сарделек, колбас, для дозирования паштетов, колбасного сыра, творога в синтетическую оболочку и т.п. Вакуумный роторный колбасный шприц предназначен для порционного наполнения полимерных и натуральных оболочек фаршем или иным однородным продуктом (паштеты, плавленый сыр, творог, джем и др.). Высокое давление нагнетания продукта, обеспечиваемое вращением ротора с 12 подвижными лопатками, а также создание вакуума в корпусе ротора гарантируют плотное заполнение оболочек. Шприц для фарша комплектуется тремя цевками диаметром 14, 20, 38 мм и под заказ 54 мм, вакууметром и камерой - разделителем сред, предназначенной для предотвращения попадания фарша в вакуумный насос. Доза наполнения колбасной оболочки регулируется длительностью нажатия на рычаг пуска, для дозированной набивки колбасной оболочки к шприцу возможно подключить клипсатор с датчиком дозы, шприц совместим и легко компонуется с промышленными клипсаторами различных марок. Имеется возможнос

Описание: Формователь котлет (гамбургеров) ручной настольный для производства котлет диаметром 100 мм из полированной нержавеющей стали AISI304. Для работы с густыми пищевыми смесями (фарши, тесто, творог и т.п.). В верхней части лоток для бумажных прокладок соответствующего диаметра. Производительность определяется скоростью работы оператора и достигает до 200-300 шт/ч.Конструкция формователя позволяет работать с широким спектром пищевых смесей густой консистенции (фарши, тесто, творог и т.п.). В верхней части формователя расположен лоток для бумажных прокладок соответствующего диаметра. Использование пергаментных прокладок позволяет укладывать готовые изделия в стопку. Масса готовой котлетки определяется массой исходного продукта заложенного на формование. Произодительность формователя зависит от сноровки повара и может достигать 200 - 300 шт. Формователь котлет HF100 недорогое решение для небольших столовых, кафе и фаст-фуд.

Описание: Фаршемешалка Apach AMK50 1Ф. оснащена съемными лопастями, функцией реверс. Корпус фаршемешалки Apach AMK50 изготовлен из нержавеющей стали. Крышка выполнена с микровыключателем.Часто с этим оборудованием приобретают: Мясорубка Apach ATS12, Шприц колбасный Apach ASF5, Шкаф холодильный Apach AVD70TN.

Описание: Фаршемешалка Apach AMK30 1Ф. оснащена съемными лопастями, функцией реверс. Корпус фаршемешалки Apach AMK10 изготовлен из нержавеющей стали. Крышка выполнена с микровыключателем.Часто с этим оборудованием приобретают: Мясорубка Apach ATS12, Шприц колбасный Apach ASF5, Шкаф холодильный Apach AVD70TN. Описание: Фаршемешалка Apach AMK30 1Ф. оснащена съемными лопастями, функцией реверс. Корпус фаршемешалки Apach AMK10 изготовлен из нержавеющей стали. Крышка выполнена с микровыключателем.Часто с этим оборудованием приобретают: Мясорубка Apach ATS12, Шприц колбасный Apach ASF5, Шкаф холодильный Apach AVD70TN.

Описание: Фаршемешалка Apach AMK20 1Ф. оснащена съемными лопастями, функцией реверс. Корпус фаршемешалки Apach AMK20 изготовлен из нержавеющей стали. Крышка выполнена с микровыключателем.Часто с этим оборудованием приобретают: Мясорубка Apach ATS12, Шприц колбасный Apach ASF5, Шкаф холодильный Apach AVD70TN. Описание: Фаршемешалка Apach AMK20 1Ф. оснащена съемными лопастями, функцией реверс. Корпус фаршемешалки Apach AMK20 изготовлен из нержавеющей стали. Крышка выполнена с микровыключателем.Часто с этим оборудованием приобретают: Мясорубка Apach ATS12, Шприц колбасный Apach ASF5, Шкаф холодильный Apach AVD70TN.

Описание: Фаршемешалка Apach AMK100 PRO 1Ф. оснащена съемными лопастями, функцией реверс. Корпус фаршемешалки Apach AMK100 PRO 1Ф. изготовлен из нержавеющей стали. Крышка выполнена с микровыключателем.Часто с этим оборудованием приобретают: Мясорубка Apach ATS12, Шприц колбасный Apach ASF5, Шкаф холодильный Apach AVD70TN.

Описание: Фаршемешалка Apach AMK10 1Ф. оснащена съемными лопастями, функцией реверс. Корпус фаршемешалки Apach AMK10 изготовлен из нержавеющей стали. Крышка выполнена с микровыключателем.Часто с этим оборудованием приобретают: Мясорубка Apach ATS12, Шприц колбасный Apach ASF5, Шкаф холодильный Apach AVD70TN.

Описание: Фаршемешалка ИПКС-019(Н) предназначена для перемешивания мясного фарша и других измельченных пищевых продуктов; имеет вымешивающее устройство лопастного типа, обеспечивающее равномерное перемешивание продукта. Крышка фаршемешалки выполнена из прозрачного оргстекла, что дает возможность визуально наблюдать за протеканием процесса перемешивания, закреплена на каркасе и оснащена устройством блокировки. Для выгрузки фарша конструктивно обеспечены легкое и удобное опрокидывание дежи и её фиксация в опрокинутом состоянии. "Козловая" конструкция каркаса позволяет осуществлять выгрузку готового фарша непосредственно в стандартную чан-тележку (емкостью 100 литров), придвинутую к опрокинутой деже. Выполнена полностью из пищевой нержавеющей стали.Видео работы фаршемешалки ИПКС-019(Н)

Описание: Настольный пельменный аппарат JGL-60 подойдет для предприятий общественного питания, небольшого производства мясных полуфабрикатов. Пельменный аппарат готовит пельмени, мини-пельмени, вареники, манты, хинкали, рулеты, самсу, пирожки. Начинка используется как мясная, так и овощная, грибная или смешанная.Преимущество этой модели в том, что он работает от простой розетки на 220 В.Небольшие размеры пельменного аппарата позволяют использовать его на ограниченном пространстве. Он прост в наладке и эксплуатации. В стандартной комплектации барабан выдает пельмени в виде полумесяца, 6 ячеек, ровный край, весом 12-14 грамм.Возможности дополнительных барабанов: Полумесяц 6 ячеек Ровный край, Волна, Бугор12-14Полумесяц 8 ячеек Ровный край, Волна, Бугор10-12Полумесяц 4 ячейки Ровный край, Волна, Бугор (66мм)16-18Полумесяц 10 ячеек Ровный край, Волна, Бугор8-10Треугольник (самса) 6 ячеек12-14Равиоли 4 ячейки12-18

Описание: Мясорубка М-80М/220В с реверсом предназначена для измельчения мяса и рыбы на фарш и набивки колбас (купатов) на предприятиях общественного питания (столовые, кафе, рестораны), в малых колбасных цехах и фермерских хозяйствах. В мясорубках установлен мощный электродвигатель и надёжный зубчатый цилиндрический редуктор, позволяющий перерабатывать даже сильно жилованное мясо. Привод из зеркальной нержавеющей стали.В состав изделия входит:приводной механизм – для приведения в действие насадки-мясорубки;насадка-мясорубка – для приготовления мясного и рыбного фарша;комплект ножей "полный унгер".Часто с этим оборудованием приобретают: Пельменный аппарат JGL 90Тележка для заморозки ATLAS BN-T01 Машина для нанесения панировки ИПКС-130(Н)

Описание: Универсальная кухонная машина УКМ-03 (фаршемешалка ПМФ-К с одним баком объемом 25 л.) идеально подходит для предприятий общественного питания, а также мясоперерабатывающих предприятий для перемешивания фарша и его компонентов в однородную массу. Фаршемешалка изготавливается в климатическом исполнении УХЛ категории размещения 4.2. по ГОСТ 15150. Состоит фаршемешалка ПМФ-К с одним баком (УКМ-03) из приводного механизма, механизма для взбивания и перемешивания и подставки.Часто с этим товаром приобретают: Пельменный аппарат настольный JGL 60, Тележка для заморозки ATLAS BN-T01, Чебуречница М

Описание: Машина панировочная используется для глазирования в льезоне и автоматической обсыпки панировочными сухарями котлет. Фарш может быть мясным, рыбным или овощным. Для перемещения полуфабрикатов в ванне с льезоном и в коробе с панировочными сухарями установлены транспортеры с лентой из пищевой нержавеющей стали.Для удобства работы ванна с льезоном установлена на едином каркасе перед коробом с панировочными сухарями. Выходная часть имеющегося в глазировочной ванне ленточного транспортера размещена над транспортером, перемещающим полуфабрикат в коробе с сухарями. Таким образом, полуфабрикат, уложенный на транспортер ванны для глазирования, погружается лентой этого транспортера в льезон и после выхода из него падает на транспортер в коробе с сухарями. Над лентой транспортера установлен специальный накопитель, формирующий вал из панировочных сухарей, проходя сквозь который покрытый льезоном продукт панируется со всех сторон. Излишки панировочных сухарей осыпаются на дно короба для их повторного использовани