Формователь котлет Kocateq HF100

Описание

Формователь котлет (гамбургеров) ручной настольный для производства котлет диаметром 100 мм из полированной нержавеющей стали AISI304. Для работы с густыми пищевыми смесями (фарши, тесто, творог и т.п.). В верхней части лоток для бумажных прокладок соответствующего диаметра. Производительность определяется скоростью работы оператора и достигает до 200-300 шт/ч.Конструкция формователя позволяет работать с широким спектром пищевых смесей густой консистенции (фарши, тесто, творог и т.п.). В верхней части формователя расположен лоток для бумажных прокладок соответствующего диаметра. Использование пергаментных прокладок позволяет укладывать готовые изделия в стопку. Масса готовой котлетки определяется массой исходного продукта заложенного на формование. Произодительность формователя зависит от сноровки повара и может достигать 200 — 300 шт. Формователь котлет HF100 недорогое решение для небольших столовых, кафе и фаст-фуд.

Детали