Котел пищеварочный КП-400

Описание

Котел пищеварочный паровой ПРОММАШ КП-400 предназначены для приготовления первых блюд, крупных кусков мяса, рыбы, компотов, напитков, овощей, гарниров на предприятиях общественного питания традиционным способом.
Области применения:
— Приготовление первых блюд, крупных кусков мяса, рыбы, компотов, напитков, овощей, гарниров.
Особенности:
— В отличие от электрических, паровые котлы не имеют парогенераторов. Процесс варки в них осуществляется паром, который поступает в паровую рубашку через парозапорный вентиль. — Паровые котлы не имеют наполнительной воронки и крана уровня.
— Принцип работы котлов основан на обогреве содержимого варочного сосуда паром, который вырабатывается внешней установкой. По стоимости паровые котлы значительно дешевле аналогов на электрическом обогреве.
— Избыточное давление пара в пароводяной рубашке, МПа (кгс/см2), не более: 0,045 (0,45)
— Расход пара разогрев (при теплосодержании 2,68 МДж/кг), кг, не более: 57
— Расход пара в режиме варки, кг/час: 16
— Полный установленный срок служб

Детали