Шкаф жарочный ШЖЭ-1-К-2/1 (конвекция)

Описание

Шкаф жарочный ШЖЭ-1-К-2/1 (конвекция) предназначен для жарки полуфабрикатов из рыбы, мяса и овощей и выпечки мелкоштучных кулинарных изделий.
— одна духовка;
— внутренние размеры жарочного шкафа 538x715x290 мм;
— в комплекте 2 гастроемкости GN 1/1 размером 530x325x65 мм и решетка размером 530х650мм, изготовленные из нержавеющей стали;
— время разогрева жарочного шкафа до +240 °C — 20 минут;
— раздельная регулировка мощности верхнего и нижнего блоков ТЭН-ов;
— аварийный терморегулятор +320 °С;
— возможность принудительной циркуляции воздуха (конвекции), которая достигается нажатием кнопки для включения вентилятора (клавишный переключатель);
— пароувлажнение инжекционного типа достигается нажатием кнопки для управления подачей воды в камеру (без фиксации);
— все элементы конструкции, в том числе и сама рабочая камера, изготовлены из нержавеющей стали;
— регулируемые по высоте ножки.

Детали