Наиболее подходит для жвачных животных и для их физиологии пищеварения грубый и сочный корм, исключительно
растительного происхождения. Высококачественное сено, сенаж, силос, а в летний период – пастбищный корм составляет
основу рациона при использовании концентрированных кормов для кормления “с рук”.
Грубые корма представлены в рационах коров в зависимости от вида и должны быть обязательным компонентом рациона в качестве источника клетчатки.
В пастбищный период зеленый корм зачастую является единственным видом корма, особенно, когда качество зеленого
корма высокое. Если есть возможность, то животных пасут, а при отсутствии пастбищ – кормят зеленой массой из
специальных кормушек.
Очень ценной кормовой и продовольственной зернобобовой культурой является вигна, она используемая на зерно и зеленую
массу. Зерно вигны не включает в себя каких-либо токсических или вредных веществ, по питательности превосходит даже фасоль и горох.
Производству экологически безопасных чистых кормов способствует обеспечение баланса выноса основных элементов
почвенного питания, путем соблюдения научно-обоснованной ротации культур и внесение минеральных удобрений.
В стойловый период хорошим видом корма является сенаж и силос, чрезвычайно широко используемые в кормлении
крупного рогатого скота во всех странах мира. Правильно приготовленный и герметически укрытый силос долго хранится, практически не снижая питательности. Выход готового силоса составляет 65 – 75% от массы силосуемого сырья.
Большое значение имеет предотвращение потерь растительного сока, поэтому при силосовании растительного
сырья с высоким содержанием влаги добавляют соломенную резку (послойно). Потребление силоса зависит от содержания в
нем влаги и количества сена в рационе: силоса высокой влажности коровы обычно потребляют больше; включение
больших количеств сена снижает потребление силоса.
Популярным видом корма является сенаж, занимающий среднее положение между сеном и силосом. Сенаж менее кислый, чем силос – рН 4,7 -5,2, в нем больше сахара. Сенаж можно приготовить из растений, непригодных для силосования
из-за низкого содержания сахара. Сенаж является ценным видом корма для сухостойных коров и нетелей.
Высококачественный сенаж, обеспечивающий поступление с рационом 8 – 11 кг сухого вещества, позволяет не скармливать
сено.
Концентрированные корма подразделяют на две группы:
1. Углеводистые и протеиновые. К углеводистым концентратам относят зерновые злаки, сухой жом;
2. К протеиновым – зернобобовые, отруби, жмыхи и шроты.
В зависимости от принятого в хозяйстве типа кормления и уровня молочной продуктивности, удельный вес концентратов в
годовой структуре рациона может составлять 20 – 50%.
Экструдированный корм стоит отдельным особняком. Он имеет ряд своих преимуществ и считается одним из лучших концентрированных кормов за которым предполагается будущее в продуктивном кормлении с/х животных и птиц.
