Открытые телятники – уже не новое слово в практике, хотя ошибки при планировании новых комплексов все же случаются. Чтобы получить здоровый молодняк, нужно учесть определенные моменты.
Быть в хорошей кондиции, оставаться здоровыми и как можно скорее научиться поедать и переваривать «структурный», богатый клетчаткой корм – требования к выращиванию молодняка крупного рогатого скота сегодня высоки. Дело не только в хорошем менеджменте, но и в базовых условиях содержания. В Европе ориентиром служит «Постановление о благополучии животных и содержании сельскохозяйственных животных» (TierSchNutztV), действие которого распространяется на молодых животных в возрасте до шести месяцев.
Если вы делаете выбор в пользу открытого помещения с микроклиматом, изменяющимся в соответствии с внешними условиями, то для выращивания крепких телят здоровые условия предлагают домики-иглу. Преимущество их состоит в том, что, изменяя их количество, можно индивидуально адаптировать этап выращивания к размеру предприятия, расширяя или сокращая площадку по мере надобности.
Кроме того, домики легко очищать и дезинфицировать, что снижает размножение бактерий в зоне выращивания. Это важный момент, особенно с учетом еще слабой иммунной системы новорожденных телят.
При содержании молодняка в иглу следует учесть несколько моментов: помимо ровной площадки, необходимой для установки домиков, и обеспечения сухой подстилкой, важно защитить телят от сквозняков и дождя. Укрытие от осадков обеспечивает крытая зона отдыха, которую ориентируют под прямым углом к наветренной стороне. Там у животных будет сухое место, чтобы улечься даже в сильный дождь. При высоких температурах воздуха летом потребуется достаточный воздухообмен, чтобы животные не страдали от теплового стресса.
Этим требованиям удовлетворяет концепция из США: установка иглу в зданиях, где микроклимат легче контролировать, чем погодные условия на улице.
Достаточно места!
Помимо оптимального старта жизни важное значение имеет гигиена. Вскоре после рождения телят следует поместить в чистые боксы со свежей подстилкой. При индивидуальном содержании боксы должны быть не менее 1,20 м в длину и по 0,80 м в ширину и в высоту – такой площади телятам достаточно в течение первых двух недель жизни.
Кроме того, начиная с 8-го дня жизни животные должны иметь доступ к грубым, богатым клетчаткой кормам, таким как сено. После второй недели жизни у них должен быть постоянный доступ к чистой питьевой воде. По этим причинам также имеет смысл переводить животных на групповое содержание через 14 дней.
Независимо от того, содержится ли молодняк в помещении или на улице, телята всегда должны иметь возможность лежать и вставать беспрепятственно. В возрасте от двух до восьми недель их можно содержать индивидуально только в том случае, если домик с прикрепленной снаружи кормушкой, имеет длину не менее 1,60 м и ширину 1 м. При размещении кормушки внутри необходимая длина увеличивается на 0,20 м.
После 8-недельного возраста животных допустимо содержать только в группах. Исключения делаются только если на ферме содержится не более трех телят или если есть ветеринарные причины для «одиночного» содержания. На этом этапе выращивания популярно содержание в больших иглу: они защищают животных от непогоды и при необходимости могут быть адаптированы к размеру группы.
На органических фермах обязательно групповое содержание телят со второй недели жизни. Кроме того, на таком предприятии необходимо предусмотреть больше места для молодняка, и если вы планируете переход на органическое животноводство, продумайте этот момент заранее.
Подумайте о благополучии
У животных, содержащихся в группе, должно быть достаточно мест для кормления: все телята должны иметь возможность потреблять корм и воду одновременно, не дожидаясь своей очереди, если кормление нормированное. Пространство, необходимое для молодых животных, зависит от их массы тела: не менее 1,5 м² для телят массой до 150 кг. В органическом секторе такая площадь предусматривается для молодняка массой до 100 кг.
Помимо достаточной площади на голову как при индивидуальном, так и при групповом содержании, очень важно обеспечить теленку неограниченный визуальный и физический контакт с другими животными. Наружные стены, полы и зоны отдыха должны быть должным образом изолированы еще на этапе строительства. Если полы выполнены из бетона, желоб для сбора навозных стоков должен быть установлен в конце вымощенной поверхности.
Щелевые полы в стойлах для телят и молодняка крупного рогатого скота допустимы с шириной просветов не более 2,5 см. Если поверх щелевых полов настелены резиновые покрытия, допустим просвет до 3 см. Следует избегать устройства щелевых полов на всей площади зоны выращивания молодняка, но если вы решили это сделать, не менее 65 % зоны должно быть покрыто перфорированными резиновыми ковриками. Однако такие щелевые полы совершенно непригодны для размещения телят, не достигших живой массы 70 кг.
Вредные газы и температура
Концентрация загрязняющих веществ в воздухе телятника часто является гораздо более высокой и проблематичной, чем на улице. Согласно немецкому законодательству, концентрация загрязняющих газов не должна превышать 20 см³ аммиака, 3000 см³ диоксида углерода и 5 см³ сероводорода на кубический метр воздуха. Показатели эти не применяются в помещениях для холодного содержания животных и в домиках.
Регулярное удаление навоза с площадки снижает концентрацию аммиака и таким образом обеспечивает лучший воздух в помещении. Поэтому следует заранее хорошо подумать, как сделать навозоудаление минимально трудозатратным.
Помимо свежего воздуха также необходимо следить за температурой в области нахождения телят. Температура в зоне для лежания должна быть не ниже 10 и не выше 25 ℃ до десятого дня жизни. Телята старшего возраста выдерживают температуру от 5 до 250 ℃. Относительная влажность не должна опускаться ниже 60 % и не превышать 80 %.