Машина тестомесильная спиральная электрическая ТМС-20НН-1Р предназначена для замеса дрожжевого теста в хлебопекарных производствах и на предприятиях общественного питания.
– тихая работа
– мотор-редуктор
– постоянная скорость вращения спирали
– полимерное покрытие корпуса с повышенной стойкостью к химическому и физическому воздействию, высокой ударной прочностью, не скалывающееся при ударе
– металлические детали, контактирующие с продуктом (спираль, дежа, нож) из качественной пищевой аустенитной нержавеющей стали марки AISI 304
– дежа несъемная
– траверса неподъемная
– max загрузка ингредиентов для дрожжевого теста – 12 кг;
– min загрузка ингредиентов для дрожжевого теста – 1,5 кг;
– продолжительность замеса одной порции теста – 13-17 минут
– цепной привод
– электромеханическая панель управления
– количество оборотов спирали составляет до 107 оборотов в минуту
– количество оборотов дежи составляет до 10 оборотов в минуту
– толщина стенок дежи составляет 1,5 мм
– регулируемые по высоте ножки