Машина взбивальная МВ-40 предназначена для механизации процесса приготовления различных кондитерских смесей (безе, взбитых сливок, муссов, самбуков, кремов) и для приготовления дрожжевого теста, кроме крутого.
В состав машины взбивальной МВ-40 входят:
– взбиватель рамный
– взбиватель прутковый
Дополнительные опции:
– взбиватель крючкообразный
– тележка подкатная
Производительность машины взбивальной МВ-40 кг/ч:
– сливки 84-90
– яично-сахарная смесь 12-16
– жидкое тесто 80-84
– сливочный крем 36-42
– белково-сахарная смесь 14-15
Машина взбивальная МВ-40 идеально подходит для предприятий общественного питания (столовые, кафе, рестораны), детских садов, школ и больниц.