Миксер планетарный BM 40 Sigma, с 7 скоростями имеет корпус из окрашенной стали. Объем дежи – 40 л. Дежа изготовлена из нержавеющей стали. В комплекте венчик, лопатка, крюк. Машина предназначена для замеса самых разнообразных видов теста: для пиццы, хлеба, печенья, круассанов, рогаликов, заварного, бисквитного, песочного теста, безе, а также для приготовления пюре, майонеза, различных соусов, взбитых сливок и т.п. Наличие вариатора скорости позволяет изменять скорость от максимума до минимума, гарантируя достижение необходимой скоростной величины. Защитная поворачивающаяся решетка из нержавеющей стали легко снимается для очистки. Тип трансмиссии – ременная передача. В миксере предусмотрено ручное управление или с таймером.