Комби-гриль АРБАТ предназначен для обжаривания и поддержания в горячем состоянии сосисок и котлет, используемых для приготовления хот-догов и бургеров в стационарных и мобильных точках общественного питания.
Преимущества:
– Ролики для поджаривания сосисок из пищевой нержавеющей стали позволяют проводить санитарную обработку механическими и химическими средствами;
– Диаметр ролика и оптимальная скорость вращения обеспечивают равномерную прожарку сосисок;
– Ступенчатая регулировка мощности нагрева роликов и жарочных секций позволяет выбрать оптимальную температуру поджаривания сосисок и котлет;
– Специальный легкосъемный поддон для сбора стекающего жира с сосисок обеспечит чистоту в процессе приготовления;
– Антипригарное покрытие жарочных секций не позволяет котлетам прилипнуть к поверхности в процессе приготовления;
– Жарочные секции легко снимаются и очищаются от остатков пищи и жира.