Жарочная поверхность сплошная, чугунная ПЖ-0,24И используется в ресторанах, кафе, в гастрономических отделах магазинов.
Особенности:
– С облицовками из нержавеющей стали, каркас черный металл с полимерным покрытием, с инвентарным шкафом;
– Высокая теплопроводность гарантирует качественное прожаривание;
– Размещенные по периметру нагреваемой площадки бортики не дают раскаленному жиру разбрызгиваться;
– Экономия масла в процессе приготовления;
– Равномерный нагрев поверхности.