Габаритные размеры | 420х700х720 мм |
---|---|
Мощность | 1800 Вт |
Напряжение | 220 В |
Вес | 33 кг |
Материал | нерж. сталь |
Габаритные размеры внутренние | 360х540х500 мм |
Вместимость решетки GN 1/1 | 3 шт |
Вместимость продукта | 25-30 кг |
Полезный объем | 60 л |
Камера коптильная электрическая, тип КР, мод. КР-7.90
Печь-коптильня имеет 1 глухую дверь, съёмный поддон-жиросборник, съёмный лоток для щепы, электромеханическую панель управления: сигнальные индикаторы нагрева, терморегулятор, таймер включения ТЭНа для нагрева щепы и таймер для установки времени горячего копчения. Дверца коптильни открывается на 90 градусов. Вертикальная компоновка и настольное исполнение экономят рабочее пространство. Легкосъемные направляющие можно мыть в посудомоечной машине. Печь предназначена для производства продуктов горячего и холодного копчения, может быть использована в качестве жарочного шкафа. Поверхность, на которую устанавливается печь, должна быть термостойкой и выдерживать температуру мин.+150С. Коптильня работает с любыми видами топлива. Специальный лючок в двери коптильни серии DDSmoker позволяет загружать новую щепу и удалять отработанную без открывания двери камеры. В комплекте: 2 полки-решётки GN1/1, жиросборник, лоток для щепы, экран, держатель лотка, 2 подвеса для полок, трубка стальная 70мм, трубка силиконовая 100мм.