Ранняя уборка трав и использование специальных методов хранения и добавок, таких как антиоксиданты, являются важными аспектами для получения высококачественной травяной муки. Травяная мука содержит большое количество протеина, каротина, витаминов, макро- и микроэлементов, что делает ее важным компонентом в полноценном кормлении животных. В зависимости от качества, травяную муку и резку подразделяют на три класса . Одним из недостатков заготовки травяной муки и резки является их большой объем, поэтому их желательно гранулировать или брикетировать для уменьшения объема и упрощения хранения и транспортировки. Важно также применять специальные методы хранения, такие как использование нейтральной газовой среды или антиоксидантов, для уменьшения потерь каротина. Травяная мука широко используется в комбикормовой промышленности и играет важную роль в кормлении животных.
Для обеспечения постоянного поступления сырья в процесс производства травяной муки и резки, можно использовать различные методы хранения и консервации бобовых трав (люцерна, клевер), убранных во время бутонизации, а также злаковых трав (кострец безостый, лисохвост луговой, тимофеевка, ежа сборная и др.), убранных в начале колошения. Подвезенную к сушильному агрегату скошенную и измельченную зеленую массу высушивают в течение 2-3 часов, чтобы избежать ее порчи и снижения питательной ценности корма.
Важно избегать пересушивания сырья в процессе производства травяной муки, так как это может привести к повышенному распаду каротина и потере сухого вещества. Для равномерного поступления растительного сырья к сушильному агрегату, необходимо создавать сырьевой конвейер из различных по срокам вегетации трав, зернофуражных и других культур.
В условиях Нечерноземной зоны и лесостепи также могут быть использованы клевер, люцерна и их мешанки с овсом, ячменем, озимая вика с рожью, отава сенокосов и другие культуры для производства травяной муки и резки. Важно, чтобы культуры сырьевого конвейера имели высокое содержание протеина и каротина, а также небольшое содержание клетчатки. Создание такого сырьевого конвейера поможет обеспечить стабильное производство высококачественной травяной муки и резки для животноводства и птицеводства на протяжении всего года.
Протеин травяной муки содержит широкий спектр аминокислот, что является важным для полноценного белкового питания животных и птицы. Травяная мука также содержит высокие концентрации витаминов С, К, Е, группы В, каротина, фолиевой кислоты, пантотеновой кислоты и холина. Она также богата макро- и микроэлементами, в зависимости от почвы, на которой росла трава. Качество травяной муки и резки классифицируется по стандартам, их цвет должен быть зеленым или темно-зеленым, с характерным запахом. для увеличения сохранности питательных веществ и каротина. Гранулы и брикеты также упрощают процесс раздачи кормов и позволяют полностью механизировать его.
Кроме того, для обеспечения постоянного поступления сырья в процесс производства травяной муки и резки, можно использовать различные методы и хранения, и консервации сена, силоса и других кормов. Это позволит сохранить качество и питательные свойства сырья на протяжении всего года.
Таким образом, создание сырьевого конвейера из различных растительных культур и методов хранения поможет обеспечить стабильное производство высококачественной травяной муки и резки для животноводства и птицеводства.
