Раздаивание коров играет важную роль в обеспечении высоких удоев и качества молока. Существует множество противоречивых данных о влиянии отдельных кормов на состав молока, особенно на содержание жира в нем. Однако сейчас можно считать установленным, что включение определенных кормов в рационы дойных коров может как положительно, так и отрицательно влиять на размеры удоя и состав молока.
Важно обеспечить раздаивание коров, особенно в первые 100 дней лактации, когда получается большая часть удоя. Для этого необходимо организовать полноценное кормление, которое позволит как можно быстрее достичь максимального суточного удоя и удержать его на высоком уровне. Рацион должен быть сбалансированным, включая разнообразные корма, чтобы обеспечить коровам все необходимые питательные вещества.
Состав молока зависит от характера брожения в рубце коров. Недостаточное образование уксусной кислоты в рубце является одной из основных причин снижения жирности молока. Количество образующейся уксусной кислоты зависит от состава углеводов рациона. Богатые клетчаткой рационы способствуют увеличению образования ацетата в рубце. Скармливание коровам кормов, богатых крахмалом, повышает образование пропионовой кислоты, способствующей увеличению белка в молоке.
Распространен тип кормления с большой долей сочных и зеленых кормов в рационе. При таком типе кормления сочные корма по питательности составляют 50—55 %, в том числе силос — 35—45, грубые — 20—25 %. Концентраты нормируют на 1 кг надоенного молока. В расчете на 1 кг молока при суточном удое до 15 кг коровам скармливают не более 200 г концентрированных кормов, при удое 15—20 кг — не более 300, при удое 20—25 кг — не более 340.
Для предупреждения ацидоза и кетоза животным, особенно высокопродуктивным коровам, в состав комбикорма вводят буферные добавки: по 100— 200 г пропионата натрия и по 150—250 г пропиленгликоля в сутки на 1 голову. Начинают их скармливать за 2 недели до отела и продолжают в течение 4—6 недели после отела.
Период раздоя коров играет важную роль в обеспечении высоких удоев и качества молока. Для достижения максимального суточного удоя и удержания его на высоком уровне необходимо организовать полноценное кормление, которое включает разнообразные корма, чтобы обеспечить коровам все необходимые питательные вещества.
Рацион должен быть сбалансированным, включая разнообразные корма, чтобы обеспечить коровам все необходимые питательные вещества. Состав молока зависит от характера брожения в рубце коров, и поэтому богатые клетчаткой рационы способствуют увеличению образования ацетата в рубце, что в свою очередь способствует увеличению белка в молоке.
Особое внимание следует уделить предупреждению ацидоза и кетоза животных, особенно высокопродуктивных коров. Для этого в состав комбикорма вводят буферные добавки, начиная их скармливать за 2 недели до отела и продолжая в течение 4-6 недель после отела.
Количество кормлений зависит от уровня продуктивности, объема кормов и состава рациона. В среднем, коров кормят дважды в день, но для высокопродуктивных животных рекомендуется увеличить частоту кормления. Однако eсли кормление происходит слишком часто, это может вызвать беспокойство у животных и помешать им отдыху. Легкоусвояемые корма следует давать в начале кормления, а тяжелоусвояемые – в конце. Расписание кормления необходимо соблюдать, так как задержка может вызвать стресс у животных и негативно сказаться на их продуктивности.
Во время доения не следует давать корма с сильным запахом, так как это может загрязнить молоко и испортить его вкус. Концентрированные корма лучше усваиваются, если их давать небольшими порциями не менее 3 раз в день. Новые корма должны быть введены в рацион постепенно. Силос и сенаж не следует хранить вне специальных сооружений, так как они могут портиться и становиться непригодными для кормления.
Кормление коров в первые дни после отела зависит от их состояния и кормления перед отелом. Если отел прошел нормально и корова чувствует себя хорошо, то ограничений в кормлении не требуется. Однако полную норму концентратов и корнеплодов следует давать только через неделю после отела, чтобы предотвратить возможные проблемы с выменем.
Из всего следует, что правильное кормление имеет огромное значение для получения молока высокого качества в период раздаивания коров. Сбалансированный рацион, разнообразие кормов и соблюдение зоогигиенических требований предупреждение заболеваний являются ключевыми факторами для обеспечения высокого уровня удоев и качества молока.
